牛奶喝太多反而容易患骨质疏松，是真的吗？_骨密度分析仪，人体成分分析仪价格，人体成分检测仪厂家，康奈尔

新闻资讯

400-006-2615

QQ：3380765969
E-mail：cornell001@163.com

牛奶喝太多反而容易患骨质疏松，是真的吗？

发布时间：2018-02-27 作者：康奈尔浏览：

牛奶一直被人们认为是补钙饮品，但近期有一些“牛奶危害论”在网络上流传，这种观点认为，牛奶是酸性食品，代谢中产生大量酸性物质，需要用钙等碱性物质中和，补钙的速度赶不上钙流失的速度。

食物可以分为酸性食物和碱性食物。分类的根据是按照食物燃烧后所得灰分的化学性质，灰分中含油磷、硫、氯元素较多的溶于水后生成酸性溶液，而钾、钠、钙、镁含量较多的灰分则声称碱性溶液。但这和食物进入人体后，经过消化吸收和各种复杂代谢反应，形成数以千计的产物。这些产物有酸性、碱性，还有很多呈中性。血液的酸碱度是各种代谢产物综合平衡的结果，不是仅仅由食物燃烧后剩余的几种矿物质就可以决定的。其次，人类体内已经建立了完整的缓冲系统和调节系统，以保障内环境的酸碱平衡。文献检索未见因为日常摄入食物不同引起健康人血液pH改变的研究资料，也未见到因为血液pH变酸而致有关慢性病增加的科学证据。

《中国居民膳食指南》进一步指出，近年的一些关于食物酸碱性质的宣传主张“选择食物要注意酸碱平衡”，并且特别强调酸性食物对健康有害。从营养学角度来看这些说法缺乏科学依据，因而不值得提倡。所以所谓牛奶会产生大量酸性物质会影响钙吸收的说法是不科学的。

牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1200毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。一般来说，成年人一天应喝400~500毫升，即两瓶(两袋)牛奶，至少要喝250毫升左右，即一瓶(一袋)牛奶。但最好不宜超过1000毫升，喝多了不易消化吸收。一般以饭后喝为宜。一天一瓶以早餐喝最好，一天两瓶以早晚喝最佳，也可根据自身习惯在三餐之外的时间饮用牛奶，但不宜空腹喝奶。

钙是骨质合成的重要成分，钙的摄入不足可以导致骨质疏松。但是许多人误以为骨质疏松就是缺钙，只要多吃含钙丰富的食品或者钙制剂就能补钙。其实骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病，是人体衰老的一种表现。女性在绝经以后5―10年，男性在65―70岁一般都会出现骨质疏松。无论是男性还是女性一般在30―35岁左右达到一生中所获得的最高骨量，称为峰值骨量。此后，就开始骨丢失，特别是绝经后的女性，在绝经后1―10年，骨量丢失速率明显加快，男性不存在快速骨丢失期。

超声骨密度仪提醒大家，要想老来骨头硬朗就得在35岁之前打好基础。底子厚了，到老年才剩得多。还有一点，补钙虽然是预防骨质疏松的基础，但由于人体吸收钙的比例低，还需要结合补充维生素D，因为维生素D能够促进钙的吸收。绝经后女性和老年人每天钙摄入推荐量为1000mg，如果扣除食物来源的钙，平均每天还应补充的元素钙量为500-600mg。吃过量的钙片并不能变成骨骼，如果血液中钙含量过高可导致高钙血症，并会引起并发症，如肾结石、心血管疾病等，反而会危害健康。

上一篇：儿童也要警惕骨质疏松症

下一篇：骨密度仪告诉大家预防小孩骨折的措施