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  人体成分检测仪厂家相信大家都喜欢吃油炸食物。无论是中式早餐的油条、油饼，还是西式快餐中最为常见的炸鸡，还是传统小吃麻花、虾片等，个个都看着鲜亮、闻着诱人、吃着脆爽，因此备受大众的欢迎。
  酥脆的口感满足了味蕾的享受，但是，你知道吗，油炸食物虽好吃，贪多的话就会对健康不利。
  营养学专家认为，油炸食物含有过高的脂肪。
  并且，科学研究显示，那些淀粉类的油炸食物，一般会因为高温而产生大量的既有致癌可能又有神经毒性的丙烯酰胺。
  含有丙烯酰胺的食物，假如长期吃的话，就算每次只吃一点儿，吃得不多，也会对人体造成损伤，可能使人出现头痛、无力等症状，时间长了，还会导致工作和学习效率降低、认知功能减退、记忆力下降等。
  此外，油炸食物的制作者，通常会添加明矾等含铝的膨化剂，以让油炸食物的外形更蓬松、口感更酥脆。但是人体摄入的铝过多的话，在体内久久累积，也会影响人的认知能力和记忆力。
  制作油炸食物所用的油也含有健康隐患。
  有的不良商贩，为了最大限度地节省成本，会重复使用食用油或直接使用劣质油。
  要知道，油脂和一些食物残渣，在高温的环境下，会发生化学反应，形成脂质过氧化物等有毒有害物质。这些有毒有害物质对人体会造成损伤，会加重人体的抗氧化压力，增加肝脏肾脏等器官的代谢压力，造成早衰，诱发心血管疾病和癌症等健康问题。
  建议：尽量少吃油炸食品，例如一星期不超过一次。儿童和患有代谢性疾病的人，最好不要吃油炸食品。